Прежде чем разобрать вопрос, что это такое – пароконвектомат, немного истории происхождения этого универсального кухонного оборудования.
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то check here ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.
Необходимость ежедневной очистки и поддержания чистоты.
Направляющие в подставке дают возможность подготовить click here и держать блюда перед готовкой прямо возле устройства, что дает существенное уменьшение временных затрат на готовку.
Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее
Конвектомат также имеет дополнительные функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева.
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией
Выбирайте оборудование от проверенных поставщиков, которые предлагают гарантии, надежное сервисное обслуживание. Это обеспечит вам поддержку в случае необходимости ремонта или обслуживания.
Конвекционный режим: возможность готовить блюда с помощью циркуляции горячего воздуха, что обеспечивает равномерный прогрев и get more info золотистую корочку.
Главная страница Полезная информация Статьи Что такое пароконвектомат
Здесь вы можете выбрать лучший пароконвектомат под ваши требования >>>